老母鸡汤想要好喝的秘诀是什么

老母鸡汤是一道广受欢迎的汤品，其鲜美的口感和丰富的营养成为了许多人的心头好。然而，要想煮出一锅美味的老母鸡汤，不仅需要耐心和时间，还需要掌握一些烹饪技巧和秘诀。首先，选材是关键。老母鸡的选择应该以肉质鲜嫩、皮薄肉厚、鸡龄适中的为佳。这样的鸡肉质地细腻，炖煮