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米线用什么做的
米线是用大米粉制作的。米线，作为中国传统食品之一，其制作过程涉及到大米粉的使用。以下是详细解释：大米粉的来源与特点大米粉是以优质大米为原料，经过碾磨得到的粉末状物质。这种粉末质地细腻，颜色洁白，含有丰富的淀粉和少量蛋白质，具有良好的黏性和弹性。米线的主要原
发布时间:2024-11-15 07:08:02 -
米线是用什么做的
米线是用米做成的，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。米线制作方法主要分为两种，一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，
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