有哪些烹饪技巧能提升老母鸡汤的口感

老母鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合在寒冷的天气或是身体虚弱时食用。要想提升老母鸡汤的口感，可以从以下几个方面入手：选材关键：选择新鲜的老母鸡是制作美味鸡汤的第一步。老母鸡肉质较为结实，炖煮后汤汁浓郁，营养丰富。最好选择放养的老母鸡，因为它们的