彩虹冰淇淋机：Rainbow ice cream machine。彩虹冰淇淋机是在普通冰淇淋机的基础上增加两个果酱缸（果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱），在冰淇淋上加上一层彩虹果酱，因此称为彩虹冰淇淋。常见的有二缸和三缸彩虹冰淇淋机