第五期。根据查询《寸止挑战》剧情信息显示，该剧是一档健身类综艺节目，在第五期中，有一个挑战是要求选手在1分钟内吹灭200支蜡烛，这个挑战难倒了所有选手，最后节目组下调难度后才完成该项目，所以寸止挑战第五期最难。