叔也就是菽，是“五谷”之一，在周代有了这样的称呼，指的是豆类作物，但是并不是所有的豆，而是专指大豆，是重要的粮食作物之一，在我国已经有5000多年的栽培历史了，分布十分广泛，种子中含有丰富的丰富植物蛋白质，可以用来制作豆油、酱油、豆腐等多种蛋白质。叔属于什么农