主食材：牛肉500克。配料：葱15克，生姜10克，香叶3片，花椒粒少许，干红辣椒2个，桂皮少许，八角少许，生抽3汤匙，料酒2汤匙，盐8克，黄豆酱2汤匙。步骤1: 牛肉凉水下锅，焯水去血沫 步骤2: 焯水后捞出洗净，沥干水分 步骤3: 准备配料 步骤4: 汤锅中添水，放入牛肉 步骤5: 放