为什么叫雪布蕾与布丁有什么区别

雪布蕾是一种法式甜点。它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆，然后放置于冰箱中冷藏制作而成。它与布丁的区别有：1、配方。布蕾的基础配方是：蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油；布丁的基础配方是：全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油。所以从配方上来说，两者的不同就是用的蛋液