这道韩式脊骨泡菜土豆汤，一上桌就被哄抢一空

比较喜欢看韩综的三时三餐，喜欢车婶的做菜风格，他的菜谱都要复刻

By 神鸟凤凰

用料脊骨 500g辣白菜 200g金针菇 随意土豆 随意个豆芽 随意洋葱 半个蒜 五六瓣葱 四分之一根韩式大酱 一勺韩式辣酱 一勺细辣椒粉 30克冰糖 三粒

做法步骤

1、买回来的脊骨泡水去血水，根据自己时间，越长越好，时间长的话中途换水

2、泡好的脊骨冷水下锅（如果有淘米水加入最好），沸腾后撇去血沫，清汤炖半个小时到一个小时

3、肉熟后加大酱，辣酱，辣椒粉，葱段，冰糖，蒜末，生抽。泡菜切段和洋葱先炒一下再倒进去，继续炖一刻钟。然后依次根据食材放金针菇，黄豆芽，土豆片再炖十来分钟，汤浓稠即可。

小贴士

其实很简单，大家可以试试，吃不完的汤第二天煮方便面味道绝了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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