火腿奶酪煎蛋卷做法

要制作美味的火腿奶酪煎蛋卷，你需要以下材料：鸡蛋两个（一人份），可以选择任意类型的奶酪，如马苏里拉，适量的黄油，以及火腿。

首先，将鸡蛋打入碗中，轻轻撒上一些黑胡椒，增加口感层次。然后，将火腿和奶酪切成小块，便于均匀地分布在蛋饼上。

准备一口平底锅，用中小火加热，加入适量黄油，让它在锅底完全融化。当锅热透后，倒入打好的鸡蛋液，采用小火慢慢煎制，以保持蛋饼的嫩滑。在煎的过程中，你可以用筷子或者类似工具从边缘轻轻推动，使蛋液均匀受热。

当蛋液接近煎熟状态，中心还有少许液体时，将切好的火腿和奶酪撒在蛋饼的一侧，注意不要铺满，保留一部分空白区域。接着，轻轻将未铺料的一侧覆盖在有料的一侧，继续煎1-2分钟，直到奶酪完全融化并微微金黄。

最后，将煎好的火腿奶酪煎蛋卷配上新鲜的水果，如切片的香蕉或草莓，再搭配一杯热牛奶或果汁，这样一份营养丰富的早餐就大功告成了，为你的清晨增添满满活力。