为什么敢达模型是1/144或1/100的呢

其实是这样的，最早的军模、车模常见的比例是1：4、8、12、24、32、72、144这样的，首先打破这些的是田宫，田宫最早从1：32变成了更方便计算的1：35系列。而高达模型也是为了方便计算而采用了1：100的比例，1：60同样是为了方便计算