螺蛳粉是哪里的特产

螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。

螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。最早的螺蛳粉出现于20世纪70年代末，现已在全国范围内传播开。