蘑菇怎样保存和保鲜

众所周知，蘑菇的营养价值是特别高的。一般我们在生活中买的蘑菇数量特别的多，吃不完的时候，一定要合理的保存。而在保存的时候，建议小伙伴们首先将蘑菇清洗干净，去除根本污垢。在去除蘑菇污垢的时候，一定要区分清楚哪些是可以吃的，哪些是已经腐烂的。

详细内容

1、之所以要保持蘑菇干燥，主要是为了防止蘑菇在保存的过程中出现霉变。毕竟蘑菇特容易出现腐烂变质的情况，一旦出现这样的情况以后，就不能吃了。

2、之后我们需要将蘑菇放到保鲜袋当中，密封进行保存。建议小伙伴们一定要密封，可能有些小伙伴不采用保鲜袋进行保存，这时候容易产生霉变，也容易出现腐烂。

3、当然也有部分小伙伴直接将蘑菇放到冰箱保鲜或者是冷冻当中，其实选择具体的方式主要是看自己的选择。而每个人的选择不同，保存的方法可能会存在一定的差异性。

4、然而秋冬天天气相对干燥，可直接把蘑菇放在干燥通风的地方，稍微包裹一下，只要放置几天其实是可以的，一般放置的时间不能太长。