杨枝甘露为什么要叫杨枝甘露

1. 杨枝甘露的名字灵感来源于观音菩萨手持的杨柳和净瓶，象征着观音用杨柳枝洒下甘露拯救旱灾中的百姓。

2. 香港利苑集团借鉴这一故事，认为其寓意吉祥，且与甜品能在夏季带来清凉解暑的特点相契合，因此将其命名为“杨枝甘露”。

3. 杨枝甘露的主要成分是芒果，这种水果含有高糖分、膳食纤维、蛋白质，以及丰富的维生素A前体胡萝卜素，这在所有水果中颇为罕见。

4. 除了维生素A，芒果的维生素C含量也相当可观。此外，它还含有多种矿物质、蛋白质、脂肪和糖类，构成了其营养价值。

5. 西柚也是杨枝甘露中的成分之一，其果实内的果汁含量高达43%，氨基酸含量在柑橘类水果中位居首位，增添了这道甜品的营养价值。