世界抄上野生蘑菇大约有1200多种,但是目前能够人工栽培的不过七,八十种,例袭如。平菇,百姬菇,草菇,香菇,猴头,金针菇,双孢菇,黑木耳,银度耳,榆耳,金耳,毛木耳,姬松茸,舞茸,滑子菇,问杏鲍菇,白灵菇,茶答树菇,真姬菇,竹荪,灵芝,等。
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